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关于《2020年江苏省万博手机版官网新万博体育工作计划》 征求意见的函

 

 

 

 

苏餐协函〔2019〕28号

 

 

 

各地万博手机版官网组织、省新万博体育理事会成员、省新万博体育监事会、省新万博体育各专委会,有关部门和单位:

按照省万博手机版官网新万博体育三届六次理事会会议精神,新万博体育秘书处已制定《2020年江苏省万博手机版官网新万博体育工作计划》(征求意见稿)附后。现征求各地万博手机版官网新万博体育、省新万博体育理事会成员、省新万博体育各专委会及有关部门和单位意见,请在2020年1月3日前将《征求意见反馈表》发邮件至653588244@qq.com。联系人:刘君副秘书长13814015492。

附:1.2020年新万博体育工作计划(征求意见稿)

2.征求意见反馈表

 

2019年12月27日

 

 

 

 

 

2020年江苏省万博手机版官网新万博体育工作计划

(征求意见稿)

 

2020年,是全面建成小康社会和“十三五”规划收官之年。江苏省万博手机版官网新万博体育将以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导,全面贯彻党的十九大和十九届二中、三中、四中全会精神,坚决贯彻党的基本理论、基本路线、基本方略,增强“四个意识”,坚定“四个自信”,做到“两个维护”,以加快实现餐饮产业经济体系建设为重点,坚持“提供服务、反映诉求、规范行为、发挥作用”办会宗旨,坚持新发展理念,坚持餐饮供给侧结构性改革为主线,坚持扩大消费为目标,坚持创新驱动为动力,推进餐饮业高质量发展,落实十大行动计划。现制定新万博体育2020年工作计划。

一、加强新万博体育自身建设

1.坚持党的领导。强化政治引领,做好党建工作,规范组织生活,建立党团工妇工作联动机制,组建新万博体育侨联。

2.完善治理机制。按章程规定召开新万博体育第四届会员代表大会,建立法人治理结构,规范会员代表大会、理事会、常务理事会、监事会组织建设,明确职责。建立民主选举、决策、管理、监督机制,加强新万博体育民主建设。

3.规范新万博体育行为。明确新万博体育服务功能,回归新万博体育非盈利性社会组织属性,规范新万博体育分支机构管理,规范新万博体育服务部门设置及工作落实,规范新万博体育活动举办流程,规范新万博体育民主议事协商办法。

4.严格制度建设。建立并完善新万博体育财务、人事、资产、项目、印章、档案、会议、分支机构、会员管理等制度,按章办事。

5.主动接受监督。主动披露信息,接受政府、会员和社会公众监督,按时参加年检,健全内部监督机制。

二、打造品牌活动

1.展会活动。办好2020第十届中国江苏国际餐饮博览会,参与第三届中国(淮安)国际食品博览会,第二届运河博览会美食版块工作,参与国家、省市政府、行业组织及有关部门举办的餐饮食品类展会活动,组织企业参加有关展会。

2.技能竞赛。举办长三角万博手机版官网职业技能竞赛、第九届江苏省创新菜万博体育app最新版本技能竞赛、2020中国淮扬菜大师邀请赛、第五届中国青年名厨技能大赛、第十一届江苏乡土风味万博体育app最新版本技能大赛、2020江苏团膳快餐大赛、2020全省民族餐饮美食特色大赛,参与全国、国际性万博体育app最新版本技艺交流活动。

3.行业活动。办好第五届全球中餐业领袖峰会,2020长三角一体化餐饮产业发展大会暨第十二届中国淮扬菜集聚区年会,第十六届中国江苏餐饮产业发展大会,中国地标美食系列活动,中国好食材好味道系列活动,淮扬菜美食大赏全国行、全球行活动、“食”献梦想——爱心厨房公益活动等。支持各地举办美食节庆、万博体育app最新版本赛事、行业交流等形式多样的品牌活动。

三、推进绿色餐饮发展

1.加大《绿色餐饮评价通则》标准的宣贯和实施。

2.制定《绿色有机餐厅建设》标准。

3.培育绿色餐厅100家,绿色餐饮企业(单位,含团快餐)100家,绿色餐饮街区5个。

4.建设绿色餐饮产业化基地名录,推荐绿色有机食品在餐饮业应用,加强溯源管理。

5.召开全省绿色餐饮发展工作会议,树立行业标杆,总结推广经验,加强行业交流。

四、强化标准委工作

1.发挥餐饮标委会作用。在省市场监督管理局领导下,进一步发挥省餐饮服务标委会作用,完善组织机构,建立标委会分会,完成换届工作,落实工作任务,强化流程管理。

2.加快标准制修订。争取国家、省级标准立项,按时保质完成制定任务,提出省级地方标准制修订计划。制定并发布有关团体标准。

3.增强应用能力。开展常态化标准宣贯、培训、咨询服务,建设江苏餐饮业标准化研究院、标准化研发中心。重点做好绿色餐饮、安全厨房、餐饮企业等级划分和评定等标准的宣贯实施工作。

五、加大人才培养

1.深化校企合作。发挥省餐饮职教集团、江苏淮扬菜万博体育app最新版本学院作用,深化产教融合、校企合作。与有关院校合作组建江苏老字号非遗美食学院,开设老字号非遗美食课堂。召开2020长三角一体化餐饮教育峰会。

2.实施名师高徒计划。落实江苏餐饮名人堂名录梳理工作,实施现代学徒制。

3.完善学历教育。继续举办餐饮业在职人员大专班,提升行业学历教育。

4.构建学习型行业。在省总工会领导下,开展2020年江苏省万博手机版官网十大工匠主题宣传活动;在省妇联领导下,选树2020年江苏省万博手机版官网十大魅力女掌门、巾帼示范岗;在团省委领导下,开展省级青年文明号创建;在省人社厅、省职业技能鉴定中心领导下,做好职业能力提升行动工作,争取餐饮业职业能力鉴定工作,配合大赛举办,申报江苏省技术能手,申报相关等级职称,举办中式烹调高级、技师、高级技师培训班。

5.开展江苏老字号非遗美食人才培养,传承人体系建设,举办系列活动。

6.开展江苏美食刀工刀技、味型、食材、器具的总结提炼工作。

六、拓展国际交流

1.在省委统战部、省侨联、省市场监督管理局等领导下,制定并实施中餐国际化标准《茉莉花餐厅导则》。

2.与省侨联密切合作,实施《中餐海外文化推广三年行动计划》。

3.实施《淮扬菜美食大赏全球行五年行动方案》,

4.举办2020经典淮扬菜海外研习班。

七、食品安全建设

1.举办省级餐饮服务食品安全管理人员培训班。

2.深入开展明厨亮灶行动。

3.加强餐饮业食品安全责任保险推广。

4.建立餐饮业食品安全溯源体系。

八、落实安全生产

1.加大《餐饮业安全厨房通用规范》宣贯。

2.配合政府部门加强安全生产工作的组织实施。

3.引导企业应用“餐饮业安全生产自查指南”小程序。

九、提升信息化水平

1.支持江苏餐博会服务平台建设,提升服务能力。

2.建立餐饮信息化服务商推荐名录,提升餐饮企业信息化水平。

十、构建信用体系

1.推进行业信用工作。宣贯《餐饮服务单位信用管理规范》标准,组织企业参与信用等级评定工作。

2.打造放心消费品牌。深入开展餐饮业放心消费品牌创建,打造江苏餐饮业放心吃品牌,配合省消保委3.15主题活动,建立行业投诉监督站。

十一、增强服务政府功能

1.争取政府购买新万博体育服务。在行业统计、活动举办、平台建设、标准化、食品安全、美食节庆等方面争取各级政府购买新万博体育服务。

2.完成《中国淮扬菜志》编纂。在2020年完成编纂任务并出版。

3.打造地标美食品牌。与各级政府加强合作,持续开展地标美食系列活动。

十二、产业化发展

1.设立江苏餐饮产业发展基金。

2.建设江苏餐饮业数字经济服务平台。

3.建立江苏餐饮智库。

4.建立异业联动合作机制。

  

 

 

 

 

 

 

2020年新万博体育工作计划征求意见反馈表

 

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增  加

内  容

 

 

 

 

 

 

 

请在2020年1月3日前将本表发送至653588244@qq.com

 

 

 

 

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